(一)试剂
(1)盐酸羟胺溶液 在15ml水中溶解7g盐酸羟胺,并加入78g2-甲基戊=醇-2,4。
(2)盐醇醇溶液 将44m12-甲基戊二醇-2,4和4ml盐酸[c(HCl)=12mol/L]混合。
(3)氢氧化钾醇溶液在2ml水中溶解3.3g氢氧化钾,并加入45g2-甲基戊二醇-2,4。
(4)氯化亚铁溶液lO0g/L。
(二)操作步骤
在0.1g无水试样中加入lml盐酸羟胺溶液,加热使溶解或分散,冷却后,加入氢氧化钾醇溶液或盐酸醇溶液,直至刚果红试纸呈酸性。将其温和地煮沸3min后冷却,加入2滴氯化亚铁溶液(100g/L),紫色或者深红色表示存在脂肪酰烷醇胺非离子表面活性剂。应注意脂肪酰烷醇胺硫酸盐也呈现同样反应。