烷基葡萄糖苷—二糖多糖含量的测定

(一)方法概述

用无水乙醇萃取烷基糖苷试样，用重量分析法测定乙醇不溶物的含量，经核磁共振光谱鉴定，乙醇不溶物为二糖和多聚糖。

(二)仪器和试荆

(1)索氏萃取器。

(2)无水乙醇。

(3)滤纸。

(三)操作步骤

精确称取试样l.0g(准确至0.0002g)，将试样放入已卷好的滤纸筒内，然后将滤纸筒放入索氏萃取器内，加入无水乙醇120ml。打开电热煲加热，调整加热使乙醇的回流量控制在1滴／s。

萃取4h后停止加热，取出滤纸筒并回收乙醇。将滤纸筒放入(110±2)℃的干燥箱内，为防止出危险可将干燥箱门稍微打开。干燥3h达到恒量，取出，于干燥器内冷却至室温后称量。

(四)计算

试样中二糖和多糖含量的质量分数X_l按式(1)计算

(1)

式中    m——试样的乙醇不溶物的质量，g；

m₀——试样的质量，g。

注：

烷基糖苷是一种新型性能较全面的优良的非离子表面活性剂。不仅具有无毒、对皮肤无刺激、生物降解迅速彻底、配伍性能好等优点，而且原料来源十分广泛，因此近年来愈来愈受到人们的重视。烷基糖苷是糖与醇催化反应的产物，其组成较为复杂，其主要成分为烷基单苷、二苷、多苷、残醇、残葡萄糖及缩聚的二糖和多糖。目前国内尚未公布标准方法，因此本节简单介绍乙醇萃取法、硅藻土柱层析法和气相色谱法以供参考。