一种含有辅酶Q10纳米颗粒的水溶液及其制备方法，属于包合物及其制备技术领域。水溶液由重量比：辅酶Q10∶HP-β环糊精∶γ环糊精∶ 乳化剂＝1∶1-100∶1-100∶0.5-2组成。工艺为：按辅酶Q10∶HP-β环糊精∶γ环糊精∶乳化剂＝1∶1-100∶1-100∶0.5-2重量比称取HP-β 环糊精和γ环糊精，溶于相当于环糊精3-10倍重量的水中，加热至 40-80℃；将辅酶Q10油相基质熔融完全，在剪切状态下加入到溶解好的水相中，以5000-20000转/分钟进行剪切5-30分钟；入高压均质机，以 50-200MPa循环2-10次，得到液体；在剪切条件下将液体稀释至所需浓度，继续以50-220MPa高压均质循环1-10次；得最终产品。优点在于：大大增加了辅酶Q10的溶解性，提高了溶液的稳定性。
