研究了不同类型表面活性剂对兽疫链球菌Streptococcus zooepidemicus H24菌体生长和透明质酸发酵的影响，在此基础上，进一步研究了2.5L发酵罐中阳离子型表面活性剂十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）的添加对透明质酸发酵的影响。研究结果表明：摇瓶发酵时，发酵中后期（12h）添加离子型表面活性剂有利于透明质酸产量的提高，在摇瓶中添加20mg/L阳离子型表面活性剂CTAB使HA比对照组提高20％；发酵罐上8～12h流加CTAB可是兽疫链球菌细胞荚膜脱落，促使透明质酸的产量由5.1g/L提高到5.7g/L，增加11.8％.本研究结果为进一步提高发酵法生产其他黏多糖的产量提供了一定的借鉴。
