1．含磷非离子表面活性剂
含磷非离子表面活性剂是指聚氧乙烯烷基磷酸酯类，它是由高级脂肪醇与聚磷酸进行酯化反应生成烷基磷酸酯，然后与环氧乙烷进行加成反应制得。反应如下：
聚氧乙烯烷基磷酸酯溶于水和多种有机溶剂，具有良好的乳化、分散性能，对皮肤、黏膜刺激性小，可生物降解。它作为乳化剂、分散剂，广泛应用于化妆品、洗涤剂、农药、纺织和造纸等工业生产中。
2．氨基酸衍生物非离子表面活性剂
(1)谷氨酸衍生物的非离子表面活性剂 谷氨酸闭环形成的吡咯烷酮羧酸与甘油单脂肪酸酯加热脱水生成吡咯烷酮甘油单脂肪酸酯，其亲水性略低于甘油单脂肪酸酯，具有良好的柔软、稳定、抗静电性能，在碱性溶液中易分解。
吡咯烷酮羧酸甘油单油酸酯是该类表面活性剂代表性制品，是由吡咯烷酮羧酸与甘油单油酸酯进行酯化而得，反应如下：
吡咯烷酮羧酸甘油单油酸酯用作柔软剂、乳化稳定剂、抗静电剂等。
吡咯烷酮羧酸甘油单脂肪酸酯与环氧乙烷发生加成反应，生成吡咯烷酮羧酸聚氧乙烯甘油单脂肪酸酯，其结构式如下：
式中，l+m+n≥20时，产品具有高亲水性，易溶于水，并有良好的乳化、分散、增溶性能。在化妆品、洗涤剂工业生产中用作乳化剂、增溶剂，以及整发剂的组分。
(2)N-烷酰基氨基酸的酯类和酰胺这类表面活性剂的代表性产品有N-烷酰基谷氨酸酯、N-月桂酰基谷氨酸二丁基酰胺。
N-烷酰基谷氨酸酯是由N-烷酰基谷氨酸与脂肪醇进行酯化反应而得，反应如下：
由高级醇酯化而得的产品为强油溶性物质，对皮肤和头发有良好的亲和性，用于化妆品生产。
N-月桂酰基谷氨酸二丁基酰胺是由N-月桂酰基谷氨酸与丁基胺进行缩合反应制得，反应如下：
N-月桂酰基谷氨酸二丁基胺分子中有三个酰氨基，在有机溶剂中加热溶解，冷却后形成三维网状体，可使溶剂凝胶化，主要用作油回收剂。
(3)脲基亚甲基甲油酰胺脲基亚甲某甲油酰胺的结构式如下：
该产品溶于水，具有良好的洗涤、乳化和稳泡性能，用作乳化剂。
