研究了两种碱性蛋白酶(Savinase ,Esperse) 与三种表面活性剂(LAS、AES、TX210) 对普通炭黑污垢、酪蛋白污垢及复合污垢的去污性能,发现酶与TX210 、AES 配伍有增效去污作用,而与LAS 配伍有消减去污作用。酶与LAS 配伍使用时,洗涤10min 后酶的相对活性降至8 %;而加入稳定剂的对比实验,洗涤40min 后仍能保持52 %～62 %的相对活性,相应对酪蛋白污垢的去除率从原来的81 %提高到95 % ,表明加入稳定剂可以使酶与LAS 的配伍变为增效去污作用。提出了两者之间的协同增效去污机理模型。
