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亲脂性乳化剂的性质和用量对W_O_W型复合乳状液稳定性的影响.pdf

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-05-08  浏览次数:484
核心提示:亲脂性乳化剂的性质和用量对W_O_W型复合乳状液稳定性的影响.pdf

研究了亲脂性表面活性剂的性质和用量对W/O/W型复合乳状液稳定性的影响,采用两种类型的亲脂性表面活性剂:新型的聚合型高分子表面活性剂聚氧乙烯(30)二聚羟基硬脂酸脂(Arlacel P135)和传统的小分子表面活性剂Span80Tween80的混合物(质量比91HLB=5.4)准备复乳。采用离心保留率、光学显微镜和黏度等方法评价初乳和复乳的稳定性,在优化的条件下复乳的稳定性可以达到2000r/min离心15min不分层。

亲脂性乳化剂的性质和用量对W_O_W型复合乳状液稳定性的影响.pdf
 

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