食品添加剂 三聚磷酸钠.pdf

中 华 人 民 共 和 国 行 业 标 准

食品添加剂 三聚磷酸钠

1主题内容与适用范围

本标准规定了食品添加剂三聚磷酸钠的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。

本标准适用于以热法磷酸生产的食品添加剂三聚磷酸钠。该产品在食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头等中作品质改良剂。

分子式：Na₅P₃O₁₀

分子量：367.86（按1987年国际原子量）

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