【关键词】 蛋白质;表面活性剂;双水相萃取
【学科分类1】 180.71
【学科分类2】 530.67
【中图分类号1】 TQ936
【第一完成单位】 北京大学
【第一完成单位代码】 91100017
【单位所在省市】 911
【详细通讯地址】 北京市海淀区颐和园路5号
【邮政编码】 100088
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【单位网址】 http://www.pku.edu.cn
【成果简介】 表面活性剂双水相具有更高的含水量,因而一类更为温和的生物物质萃取体系。而且表面活性剂双水相具有更低的粘度及更快的相分离时间,从而使实际工艺操作更为简便。通过调节正离子和负离子表面活性剂的摩尔比,可使胶团带有不同电荷,因而可根据胶团和蛋白质的静电作用极大的提高萃取选择性,尤其是可望通过利用不同蛋白质表面静电荷的差异将其分离。表面活性剂溶液的加溶作用使表面活性剂双水相体系不仅可用于水溶性蛋白,而且可用于水不溶性蛋白的萃取分离。表面活性剂胶团能同时提供亲水和憎水的环境,从而为基于生物物质疏水性质的分离提供了选择性。表面活性剂双水相萃取最大的优势在于当萃取过程完成之后可以容易地将生物活性物质从双水相中分离出来。
