利用柠檬酸分子中C23 上的羟基与月桂酰氯反应合成一种新型表面活性剂月桂酰柠檬酸酯,探讨了物料配比、反应时间、月桂酰氯滴加速度对合成反应的影响,结果表明合成反应的最佳条件为柠檬酸∶月桂酰氯1.2∶1 (摩尔比) ,反应时间为3.0 h ,月桂酰氯滴加速度为4～6 g/min ,产品收率可达95 %左右.
月桂酰柠檬酸酯的合成.PDF
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