15日，跟随白下区药监局餐饮监管人员来到向阳渔港紫金店。向阳渔港执行总经理樊菁告诉记者，废弃油脂一般沉淀在隔油池，由白下区废弃油脂定点回收企业——蓝天环保公司上门回收。
蓝天环保公司位于白下区高桥门一带。该公司法人代表吴万新对回收向阳渔港废油一事予以证实。他说，白下区大约有100多家饭店的废弃油脂由他们定点回收。平均每天大概能回收1吨多地沟油，经加热提炼后，约能提炼出0.3吨废弃油脂。
提炼的废弃油脂，每吨零售价3000—4000元不等。“我们都销售给了安徽省郎溪开源化工有限公司。这家公司是安徽省瑞芬得油脂深加工有限公司的下属企业。”吴万新还出示了一系列销售发票。
随后，联系了安徽瑞芬得油脂深加工有限公司公司负责人张先生。据他介绍，郎溪开源公司是一家专业废弃油脂回收企业，年产能数千吨。开源公司生产的废弃油脂都提供给了瑞芬得公司，最终都用来生产喷墨、涂料等。“像南京的冠军涂料，很多原料就由我们提供。”他说。
饭店：阿歪火锅 废油流向：直接送往发尔士化工厂，生产工业助剂
在光华门附近的一家阿歪火锅，执法人员也对其食用油来源、废弃油脂去向等进行了调查。
据该饭店负责人成先生介绍，南京所有的阿歪火锅、怪味楼、滋奇火锅的火锅底料废油，最终都送到了南京发尔士化工厂。
发尔士化工厂位于浦口区永宁镇。18日上午，记者赶到永宁镇，找到了这家以废弃油脂加工为主的化工厂。据该工厂负责人介绍，公司目前主要回收包括所有麦当劳连锁店、20多家肯德基连锁店、必胜客、永和大王及阿歪火锅、滋奇火锅、怪味楼火锅等餐饮店的废弃油脂。
“每天回收大约1吨多废油，”该负责人表示，这些废油经加热蒸煮后，最终都被加工成了一种工业助剂——磺酸钠。废弃油脂加热蒸熟呈黄色黏稠状。废油加热后，被送入加工车间进行初加工，再加入一种化工原料烷基苯，最终被加工成磺酸钠。“磺酸钠属于一种炼油工业助剂，属于手工皂的主要成分。”该厂负责人说，磺酸钠主要都销往一些大型炼油厂。废弃油脂的用途非常广泛，可以生产脂肪酸、选矿剂、驱油剂等，还可以生产生物柴油。
